Release da #BBC

“Há mais de 8 mil anos a humanidade bebe cerveja. É a bebida mais consumida do mundo. Isto todos nós sabemos. Mas o que muitos desconhecem é a riqueza que essa bebida nos proporciona. São diversas cores, sabores, aromas e histórias por trás de cada gole. Existe hoje um renascimento das cervejas de alta qualidade e queremos que todos saibam que elas existem. Nós, os blogueiros sobre a cultura cervejeira e sua gama de sabores e variedades queremos trazer as boas novas, informar e apresentar este vasto universo. Para isso, criamos o Blogueiros Brasileiros de Cerveja, o BBC”.

#cervejadeverdade #BBC

Blogueiros Brasileiros de Cerveja

Este blog apoia e participa no movimento #cervejadeverdade, iniciado a partir da criação do grupo dos Blogueiros Brasileiros de Cerveja, que deverá invadir os principais blogs sobre cerveja nesta sexta feira. A intenção é colocar o TAG #cervejadeverdade nos TTs e divulgar a cultura cervejeira no midia digital Brasileira.
Outras ações virão na sequencia!
Beba cerveja de qualidade!

Viagem Brejera pela Europa VIII – Irlanda

Em homenagem aos amigos do Vila Dionísio que em muito breve estarão na terra dos Leprechauns para acompanhar in loco o tradicional St Patricks Day!

Algumas fotos da visita em 2010 a St James Gate, também conhecido por ser o local onde a Guinness, mais famosa cerveja tipo Stout é fabricada.

Slanté!

Irish Toasts

Filosofia de banheiro….

Dog Fish Head

Da serie preferidas da casa!

A Dog Fish Head e uma das mais inventivas cervejarias da nova escola americana.

Recomendo a visita ao site dos caras!

Como comentado em posts anteriores, trouxe alguns exemplares e degustamos essa gemas entre outras pepitas.

Pangea: Adição de gengibre bastante pronunciado e perceptível. Boa combinação. Refrescante e com alta drinkability! Recomendado! Essa cerveja é feita com ao menos um ingrediente de cada continente. Daí o nome!

http://www.dogfish.com/brews-spirits/the-brews/occassional-rarities/pangaea.htm

http://www.dogfish.com/brews-spirits/the-brews/occassional-rarities/pangaea.htm

Black & Blue: Falta corpo a esta cerveja.  Trata-se de uma golden ale fermentada com blueberries e blackberries. Boa na intrenção, porem fraca no resultado final. 10% ABV que estão bem inseridos, quase imperceptível.

http://www.dogfish.com/brews-spirits/the-brews/occassional-rarities/black-blue.htm

Fort: Estrela da noite! 18% ABV complexidade e alta potência alcoólica.

Na Brassagem utiliza-se mais de 1 tonelada de raspberries!!! Fabricada per processo sililar a 120 minutes IPA. Essa brejinha é reqlmente divina!!! Altamente recomendada!!!!

http://www.dogfish.com/brews-spirits/the-brews/occassional-rarities/fort.htm

 

Kwak e o Copo

Nas nossas costumeiras degustações e harmonizações procuro sempre acertar a ordem de consumo das brejinhas.

uma escolha invertida significa que cervejas de maior complexidade acabam por engolir aquelas de proposta mais simples.

Já tinha provado a Kwak da cervejaria Bosteels em outra oportunidade, porem a ordem não foi das mais felizes e a cerveja pareceu menor que realmente é.

Degustei desta vez como primeira cerveja e o resultado retificou a minha primeira impressão.

Malte, bom corpo, aroma e sabor de toffee, caramelo, pão e biscoito, creme e carbonatação adequado.

Grande cerveja que ajuda a manter a grande reputação das belgas. tem 8,4% 3m volume de álcool.

Recomendado

Faltou somente o característico e peculiar copo desta excelente breja!!!!

Um Clássico

Algo que define o estilo.
Equilíbrio!
Não há muito a acrescentar…
Tem gente que mudou de vida ao degustar essa moça…